مقادير التبوله

بقدونس ثلاث قبضات
يعني ملى ايدك ثلات مرات *
كزبره قبضه وحده * خياره * حبة طماطم بدون لب او عصاره *
نعناع ثلاث عروق نقطف الورق بس * حبتين بصل ورق *
برغل منقع بمويه مغليه ويفضل البرغل الناعم انا ماعندي ناعم
وحطيت خشن بس اضطريت اقطعه شوي *
عصير ليمونه * وملح * وشوي زيت زيتون حسب الذوق }
نفرم جميع المقادير ونخلطهم واضيف لهم البرغل وعصير الليمون
والملح وزيت الزيتون
واذا بتجهزينها قبل بيوم لا تحطين الليمون والملح والزيت الا قبل
التقديم بنص ساعه عشان ماتذبل الخضار